Vleesgerechten recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie

Lamsrack

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Brazil

2 stuks lamsrack sap van 1 citroen (heel) rozemarijn bladeren Zout en zwarte peper naar smaak werk af met een half citroensap Munt saus: 1 teen gehakte knoflook sap van een halve citroen 1/2 theelepel honing 2 kopjes muntblaadjes Zout en zwarte peper naar smaak Min of meer 1/2 kopje (th ... Bekijk meer »

Provençaalse filet mignon

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Brazil

1/2 kg filet mignon in grote blokjes gesneden 1 eetlepel margarine 1 eetlepel rozemarijn 1 eetlepel mosterd 1 doos zure room Zout naar smaak ... Bekijk meer »

Ribben met barbecuesaus

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: USA

2 kg varkensribbetjes Zwarte peper en grof zout naar smaak 4 teentjes knoflook 1 eetlepel bruine suiker 1 eetlepel worcestersaus 3 eetlepels gele mosterd 2 eetlepels tomatensaus ... Bekijk meer »

Parmegiana biefstuk

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Italy

Baseren: 1 kg filet mignon in steaks 3 teentjes knoflook zout 1 ei Paneermeel Olie Saus: 1/2 gesnipperde ui 1 blikje gepelde tomatensaus (of huisgemaakte tomatensaus) 1 eetlepel (toetje) ketchup (of een snufje suiker) 1 theelepel mosterd Peterselie en bieslook n ... Bekijk meer »

Varkensvlees gebakken en geconserveerd in reuzel

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal

2 kg varkenspoot zonder been, in blokjes van ongeveer 10 cm gesneden 2 kg reuzel (ongeveer) 2 geplette teentjes knoflook Sap van 2 citroenen 2 laurierblaadjes 2 eetlepels grof zout (70 gr) Zwarte peper ... Bekijk meer »

Steak Cordon Bleu

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: France

Steak à Cordon Bleu of gewoon Cordon Bleu is een gepaneerde soort waarin het vlees (oorspronkelijk van rundvlees) wordt gevuld, traditioneel met ham (of ham) en kaas, voordat het wordt gebakken. Gewoonlijk worden steaks geslagen om ze dunner en zachter te maken, soms gemarineerd in wijn of azijn, e ... Bekijk meer »

Stuitrok in de pan

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Brazil

1 kg romprok 1/2 bosje spinazie 140 g spek 150 ricotta 1 grote ui in blokjes gesneden 4 fijngehakte teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 600 ml bouillon Zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »

Varkenswangetjes in de oven met zwart bier

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal

10 varkenswangetjes 5 teentjes knoflook 2 eetlepels water 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 2 laurierblaadjes 1 theelepel tijm 1 stout-type zwart bier zout naar smaak ... Bekijk meer »

Varkenswangetjes met Aziatische smaak

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal

1 kg varkenswangetjes 6 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels donkerbruine suiker 6 eetlepels zoete rijstwijn 6 eetlepels sake 1 eetlepel sesamolie 4 fijngehakte teentjes knoflook 1 theelepel gehakte gember 1 eetlepel grof zout ... Bekijk meer »

Lamshalsstoofpot in de stijl van Alentejo

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal

1 kg lamshals 1 glas bouillon 3 eetlepels olijfolie 100 ml witte wijn (gebruik een goede wijn) 1 eetlepel rode wijnazijn 6 kleine uien (sjalotjes) 5 teentjes knoflook 1 eetlepel (koffie) zoete paprika Zout en gemalen peper q.s. Zelfgemaakt brood in dunne plakjes gesneden ... Bekijk meer »

Knorretje van Negrais

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Lisboa Portugal

1 big van ongeveer 2 kg 6 teentjes knoflook 1 eetlepel paprika 3 eetlepels reuzel 2 eetlepels olijfolie zout Chili 2 sinaasappels ... Bekijk meer »

Geknetter

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Brazil

1 kg buik (panceta) in kleine stukjes gehakt 1/2 citroen Zout en peper naar smaak 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1/2 liter olie om in te bakken ... Bekijk meer »

Zonnevlees met cassave

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Brazil

500 g zonnevlees 300 ml olie 1 grote ui in plakjes gesneden 3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden 300 g cassave 300 ml olie Zout naar smaak Peterselie om te versieren ... Bekijk meer »

Biefstuk met ei erop

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal

1 biefstuk 1 ei 1 kopje rijst 1 runderbouillon boter q.s. Olijfolie q.s. Olie q.s. 3 fijngehakte teentjes knoflook 1 laurierblad witte wijn q.s. mosterd q.s. ... Bekijk meer »