Moqueca Recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Zeebaars moqueca

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Brazil
4 stuks zeebaars 2 gesnipperde uien 4 gehakte tomaten 1 theelepel paprikapoeder 1 citroensap 6 gehakte knoflooksoorten groene kruiden naar smaak zout naar smaak 5 eetlepels olijfolie van goede kwaliteit 1 kopje water ... Bekijk meer »

Moqueca de Aratu

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Brazil
1 kg versnipperde aratu (krab) 2 in blokjes gesneden tomaten zonder zaden 1 gehakte tomaat 1 en 1/2 gesneden uien 1/2 gesneden rode paprika 1/2 gesneden groene paprika 1 bosje gehakte koriander 2 geplette teentjes knoflook 1 citroensap 200 ml kokosmelk 50 ml palmolie 2 eetlepels olijfol ... Bekijk meer »

Zeevruchten Moqueca

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Brazil
1 kg witte vis in filet of plakjes 300 g inktvis in ringen 500 g schone middelgrote garnalen 300 g gekookte en gehakte octopus 1 citroensap 2 geplette teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie Zout naar smaak Rode pepersaus naar smaak 1 in plakjes gesneden groene paprika 1 gesneden gele papr ... Bekijk meer »

Kabeljauw moqueca

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
1 kg gezouten en geweekte of ontzoute kabeljauw (in plakjes) 6 eetlepels olijfolie 5 fijngehakte teentjes knoflook 1 theelepel paprikapoeder 5 gepelde tomaten zonder zaadjes, in grote blokjes gesneden of in plakjes 1 gele paprika in grote blokjes of plakjes gesneden 1 rode paprika in grote blo ... Bekijk meer »

Octopus moqueca met garnalen

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Brazil
1 kg octopus 1 kg middelgrote verse garnalen 4 grote tomaten zonder vel en gehakte zaden 2 grote gesneden uien 1/2 rode paprika en half gesneden gele paprika 2 citroenen 200 ml kokosmelk 3 eetlepels olijfolie 4 eetlepels palmolie Zwarte peper met komijn naar smaak 1 bosje bieslook 1 lauri ... Bekijk meer »

Vis en garnalen Moqueca

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Brazil
1 en een halve kg vis (tandbaars, wijting, rood) 700 gram middelgrote witte garnalen, schoon en zonder schaal 1 grote gesnipperde ui 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels palmolie 400 ml kokosmelk 1 blikje geschilde, gemalen en gezeefde tomaten Pepersaus naar smaak 1 groene paprika en 1 rode pap ... Bekijk meer »

Kreeftstoofpot (Moqueca)

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Brazil
1 en 1/2 kg kreeftenstaart 6 teentjes geplette knoflook 2 eenheden gehakte middelgrote ui 3 eenheden gehakte tomaten 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel paprikapoeder 1 bosje gehakte koriander 1 bosje fijngehakte bieslook 1 eenheid citroen zout naar smaak ... Bekijk meer »

Gouden vis moqueca met garnalen (Bahiaans)

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Bahia Brazil
400 gram goudvis in stukjes 400 gram gepelde middelgrote garnalen 1 fijngehakte peper 1 grote gesnipperde ui 1 gepelde en pitloze tomaat, gehakt 1 ondiepe lepel annattopoeder 200 ml kokosmelk 50 ml palmolie 6 teentjes geplette knoflook 3 eetlepels olie koriander en zwarte peper naar smaak ... Bekijk meer »

Garnalen Moqueca (Bahiaans)

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Brazil
1/2 kg middelgrote garnalen 1/2 kopje koffie met palmolie 2 middelgrote uien in plakjes gesneden 1/2 kopje gehakte peterselie 1/2 kopje korianderthee 2 gehakte groene uien 3 tomaten in plakjes gesneden 1 citroensap Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak 1 glas kokosmelk ... Bekijk meer »

Moqueca de arraia (Bahiaans)

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Brazil
1 kg schone en gesneden pijlstaartrog 2 eenheden gesneden tomaten 2 eenheden paprika in plakjes gesneden 2 eenheden ui in plakjes gesneden 6 teentjes geplette knoflook 4 eetlepels palmolie 200 ml kokosmelk 1 bosje bieslook 1 bosje koriander zout ... Bekijk meer »

Bahiaanse moqueca met garnalen en bananenfarofa

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Bahia Brazil
Moqueca: 700 gram zeebaars 90 ml palmolie 20 gram geplette knoflook 150 gram ui in julienne 200 gram gepelde tomaten en julienne zaad 100 gram paprika's zonder vel 40 gram bieslook 20 gram koriander 320 ml kokosmelk 140 g garnalenkegel Banaan kruimels: 1 kg cruisemeel 10 gram gehakte ... Bekijk meer »

Moqueca Capixaba

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Espírito Santo Brazil
Annatto-tinctuur 2,5 eetlepels annatto-zaden 1 kopjes olie of olijfolie. Ingrediënten voor Moqueca: 2 teentjes geplette knoflook Zout naar smaak 3 eetlepels citroensap 1 kg visplakken (zeebaars of wijting) 1 en een halve grote gesnipperde ui 5 middelgrote tomaten zonder vel en zaden, gehak ... Bekijk meer »

Banaan moqueca

: Recepten uit: Veganistisch
:Recepten uit: Brazil
900 gram weegbree sap van 1/2 citroenen 2 geplette teentjes knoflook 3 in plakjes gesneden ui 1 rode paprika, in plakjes 1 gele paprika in plakjes 6 middelgrote gehakte tomaten olijfolie naar smaak 1 theelepel annatto 1 bosje fijngehakte koriander 2 eetlepels gehakte peterselie 2 eetlepel ... Bekijk meer »

Vis Moqueca

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Brasil
1 vis met 1 kg 1 fles kokosmelk 1 eetlepel tomatenpulp 1 ui sap van 2 citroenen 1 groene of rode paprika zout q.s. peper q.s. koriander q.s. ... Bekijk meer »