Bonenschotel Recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Snijboon farofa

: Recepten uit: Begeleidingen
:Recepten uit: Brazil
600 gram gekookte snijbonen 500 gram ontzout, gekookt en versnipperd gedroogd vlees 200 gram fijngesneden spek 1 gerookte pepperoniworst, gehakt 4 gekookte en gehakte eieren 6 teentjes middelgrote knoflook 2 middelgrote ui, gehakt 2 chilipepers, zonder pitjes en fijngehakt 2 kopjes bieslook ... Bekijk meer »

Dikke bonensoep met kool in de stijl van de Algarve

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
Dit recept werd veel gebruikt in de lagere Alentejo en in de bergen van de Algarve door mensen die in de velden werkten. Gemaakt in potten van klei of gietijzer, langzaam koken, boven houtvuur waardoor het een speciale smaak kreeg. ½ L boterbonen een nacht geweekt (kan al gekookt worden gebruikt ... Bekijk meer »

Bonen "Amigo mineiro"

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Minas Gerais Brazil
4 kopjes gekookte rode bonen (met bouillon) 2 eetlepels knoflookpasta 2 eetlepels spekvet ½ kopje spekblokjes 1 snufje zout naar smaak Peterselie naar smaak Bieslook naar smaak ... Bekijk meer »

Bonen (Tutu à Mineira)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Minas Gerais Brazil
1/2 kg gekookte bonen zonder kruiden 2 geraspte rauwe uien maniokmeel Zwarte peper 1 eetlepel cachaça 2 gekookte eieren 1/2 kg gebakken of geroosterde worst in de oven 200 g in blokjes gesneden gebakken spek gestoofde kool ... Bekijk meer »

Groene bonensoep

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Portugal
5 aardappelen 4 wortelen 1 grote ui 1 prei 1 courgette 1 pakje sperziebonen 2 knoflooks ... Bekijk meer »

Feijoada Portugese stijl (bonenstoofpot met varkensvlees)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
500 g gedroogde rode bonen 400 g spareribs 100 g spek 250 g varkensschenkel 1 varkensvonken 1 varkensoor 1 bloedworst 1 vlees chorizo 1 kleine kool 1 kleine Portugese kool 1 grote ui 3 teentjes knoflook 4 rijpe tomaten 0,5 dl tomatenpulp 1 dl olijfolie 1 laurierblad Zout en peper q.s ... Bekijk meer »

Bonen stoven Transmontana-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
250 g varkensoor 250 g varkenssnuit 1 vonk 50 ml olijfolie 2 teentjes knoflook 1 middelgrote ui 1 laurierblad 1/2 van vleeschorizo 200 g salpicão 200 g ham 1 dl witte wijn 1 wortel 1 kleine Portugese kool 1/2 lombardo 500 g rode bonen 1 bloem zout Chili komijn ... Bekijk meer »

Bonenstoofpot met wulken

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1/2 kg vlees van wulken 500 ml boterbonen 20cl olijfolie 1 rijpe tomaat 1/2 groene paprika 1 grote ui Bieslook (voor bonen) 200 g wortelen Peterselie Zout naar smaak Cilantro Chilipepers of andere hete saus ... Bekijk meer »

Bonenrijst

: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Portugal
350 gr rijst 1 blikje gekookte rode bonen (klein) 1 gesnipperde ui 3 fijngehakte teentjes knoflook Laurierblaadjes (2 of 3) 1/2 kleine rode paprika in blokjes gesneden 1 in blokjes gesneden tomaat 1/4 van een glas tomatenpulp zout Chili 800 ml groente-, vis- of vleesbouillon afhankelijk va ... Bekijk meer »

Bonensoep met kool

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Portugal
500 g droge rode bonen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 1 eetlepel paprika / paprika olijfolie zout ... Bekijk meer »

Salade Met Zwarte Ogen (Salatu Niebe)

: Recepten uit: Salades
:Recepten uit: Senegal
200 g bonen met zwarte ogen, gespoeld, een nacht geweekt 2 rijpe tomaten, zonder zaadjes, fijngehakt 2 Libanese komkommers, zonder zaadjes, fijngehakt 1 rode paprika, gehakt 1 lente-ui, gehakt 1 lange groene chili, gehakt 2 limoenen, uitgeperst ... Bekijk meer »

Zwarte bonen met rijst (Congri rijst)

: Recepten uit: Begeleidingen
:Recepten uit: Cuba
2 el olijfolie 1 ui, fijngehakt 1 groene paprika, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 vers laurierblad ½ tl komijnpoeder 2 el rode wijnazijn 2 el tomatenpuree 200 g langkorrelige rijst 400 g kan zwarte bonen (zie opmerking), gespoeld, uitgelekt 625 ml (2½ kopjes) kippenbouillon ... Bekijk meer »

Mucapata (droge bonenbasis)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Moçambique
1 kg rijst 500 gr sorghumbonen 3 kokosnoten 1 liter water 1 theelepel zout ... Bekijk meer »

Bonenstoofpot met zeevruchten

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Moçambique
250 g witte bonen 100 g spek 50 g chorizo 1/2 dl olijfolie 1 eetlepel boter Ik heb de ui gehakt 2 fijngehakte teentjes knoflook 2 gemalen "sacana" pyrroles 2 eetlepels tomatenpuree l tak van geur-peterselie en laurier l kg krabbenpoten 1/2 kg middelgrote of kleine garnalen 1/2 kg mossele ... Bekijk meer »