Recepten van tweekleppige schelpdieren

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Kreeftrijst met garnalen en mosselen

: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Portugal
1,2 kg kreeft 2 c. soep + 1 c. van theezout 9 c. van soepolie 3 teentjes knoflook 1 ui 2 laurierblaadjes 12 garnalen limoen. 30/40 2 dl groene laurierwijn Pingo Doce 1 rode paprika ½ groene paprika ½ dl cognac 4 rijpe tomaten met rauw 300 g carolino rijst 1 r ... Bekijk meer »

Varkensvlees cataplana à Alentejana

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
800 g varkensvlees in kleine blokjes gesneden 500 g verse mosselen 6 teentjes knoflook 2 uien 1 dl olijfolie 3 dl witte wijn 2 eetlepels paprikapasta 1 theelepel paprikapoeder 50 g spek 100 g chorizo Ontpit Groene Olijven 1 takje gehakte koriander 1 dl tomatenpulp ... Bekijk meer »

Stoofpot van zeeduivel en kokkels

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
600 g zeeduivelfilet 100 g ui 300 g mosselen 500 g gesneden aardappelen 2 teentjes knoflook 2 laurierblad 4 g saffraandraadjes 30 g rode peper 10 g peterselie 1 dl olijfolie 1 dl witte wijn zwarte peper Zeezout ... Bekijk meer »

Cherne in de oven met venusschelpen, tomaten en koriander

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
Cherne-tranches van 2 kg 20 uni baby prei gehalveerd 15 g gehakte knoflook 300 g kokkels 150 g tomatenblokjes 30 g Korianderblad 1 dl vierge olijfolie 1 dl witte wijn q.b Zeezout q.b Molen peper ... Bekijk meer »

Zeeduivel Cataplana

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
Om dit gerecht te maken, heb je een pan nodig die cataplana heet. Als dit niet het geval is, kunt u een grote pan met deksel gebruiken. 500 g zeeduivel 500 g aardappelen 500 g uien 500 g tomaat Groene paprika 1 dl olijfolie 30 g mosselpitten 150 g garnalen 125 g kokkelkorrels 1/2 kg moss ... Bekijk meer »

Clams soep

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
500gr goede mosselen 100 g rijst van goede kwaliteit 1 L water 1 middelgrote ui, fijngehakt 1 of 2 voet peterselie 2 eetlepels olijfolie Munt ... Bekijk meer »

Mosselen met kokosmelk

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Moçambique
1 kg mosselen l kokosnoot 4 in plakjes gesneden tomaten 2 in plakjes gesneden uien 2 fijngehakte teentjes knoflook 3 eetlepels olie zout en piri-piri ... Bekijk meer »

Zeevruchtenrijst in Macao-stijl

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Macau
500 gram tandbaars 500 gr garnalen 350 gram rijst 500 gram oesterkorrels 1 kreeft 1 dl olijfolie 1 grote ui 700 gram mosselen 1 worst 1 eetlepel vol saffraan zout q.s. 250 gram rijpe tomaten 2 piripiri's 1 grote sla 1 koriandersaus ... Bekijk meer »

Clams a la Marinera

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Argentina
mosselen olijfolie ui Knoflook peterselie laurier 1 eetlepel bloem 1 glas witte wijn zoete paprika witte peper Zout ... Bekijk meer »

Gestoomde rijst met venusschelpen

: Recepten uit: Inzendingen
:Recepten uit: Japão
3 kopjes rijst 500 gram mosselen 4 eetlepels sojasaus 1 eetlepel rode peper 1 eetlepel groene ui, gehakt 1 eetlepel gehakte knoflook gemalen sesamolie zwarte peper ... Bekijk meer »

Groene rijst met mosselen, mosselen en slakken

: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Peru
twaalf mosselen vierentwintig mosselen twaalf gekookte zeeslakken twee eetlepels uiensaus vier eetlepels gele paprikapasta een eetlepel knoflookpasta half kopje geraspte pompoen loche vier eetlepels korianderpuree 1/2 kopje gekleurde peper in julienne twee gele paprika's in juliana vier ko ... Bekijk meer »

Chirlas Soep (Mosselen)

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Espanha
ingrediënten (4 personen) 1 en een halve liter water. 250 gram chirlas (mosselen). 1/2 glas olijfolie van eerste persing paprika's 1 ui. 1 rauwe tomaat 1 ei. 150 gram. van oudbakken brood. 1 knoflook 1 laurierblad. Zout. ... Bekijk meer »

Algarve açorda (broodsoepen)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
150 g mosselpitten 150 g garnalenpitten 150 g kokkelkorrels 0,5 dl olijfolie een middelgrote ui vier teentjes knoflook koriander vier eieren 350 g zelfgemaakt knapperig brood zout ... Bekijk meer »

Zeeduivelrijst met chorizo ​​en venusschelpen

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1.200 kg zeeduivel 3 uien 2 rijpe tomaten 1 wortel 1/2 rode peper 1/2 huisgemaakte chorizo 200 gram. van rijst 4,5 dl zeevruchtenbouillon 1 bosje koriander zout q.s. witte peper gemalen q.b. olijfolie q.s. ... Bekijk meer »