: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
Veld Kip,
Chorizo,
zoete aardappel,
kikkererwten,
peren,
tijm
1 eetlepel arbutusbrandewijn.
Olijfolie ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
1 grote boerderijhaan of -kip
2 grote uien
5 teentjes knoflook
2 laurierblaadjes
Olijfolie q.s.
1 kippenbouillon
2 kleine worteltjes
1 eetlepel paprikapoeder
3 dl witte wijn
5 eetlepels tomatenpulp
1 theelepel koriander
Peper q.s.
zout q.s.
piripiri (hete saus) q.s.
10 aardappelen
200 ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Voorgerechten
:Recepten uit: Portugal
2 eieren
1 kleine kipfilet
1 kleine ui
1 middelgrote tomaat
1 teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte peterselie
Zout naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Japan
1 kg varkensribbetjes zonder vel
3 middelgrote wortelen
3 middelgrote yams
1 kleine paprika
1 ui
4 middelgrote aardappelen
3 eetlepels ketchup
4 eetlepels sojasaus
4 eetlepels worcestersaus
1 kerrie-tablet
zout (optioneel) ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Japan
1 kg kipfilet
1 ui
2 paprika's
1 prei
1 handvol kerstomaatjes
5 eetlepels yakitorisaus (recept hieronder)
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
1 oliedraad (optioneel)
Ingrediënten voor Yakitori-saus:
200 ml shoyu
125 ml mirin (rijstwijn)
4 koffielep ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
1 citroen
1 kip
3 tot 4 teentjes knoflook
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
zout
Chili
300 g sjalotten
50 g spek
1 blikje tomaat in stukjes gesneden
50 g boter
1 bosje peterselie
1 laurierblad
± 2 dl witte wijn ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Brazil
2 kippendijen
2 kippenboutjes
4 kippenvleugels
1 grote gesnipperde ui
4 grote geplette teentjes knoflook
Sap van 1 citroen
2 eetlepels appel- of rijstazijn
1 theelepel tijm, rozemarijn, peterselie,
1 theelepel goed gevuld met pikant paprikapoeder
1 theelepel chimichurri
1 theelepel goed ge ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Guinea-Bissau
kip
ui
citroen
250 gr. manoeuvre (pinda)
3 rijpe tomaten
1 dl water
zout
piri-piri ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Voorgerechten
:Recepten uit: Brazil
1 kg gesneden kip
3 teentjes knoflook
1 theelepel komijn
1 ½ theelepel zoete paprikapoeder
1 theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
¼ kopje (thee) tarwemeel
3 eetlepels fijngehakte peterselie
partjes citroen om te serveren ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Guinea-Bissau
1 Kip
2 uien
6 teentjes knoflook
3 citroenen
Zout q.s.
Piri-piri q.s.
Olijfolie ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Goiás Brazil
1 kg stukjes kip
6 eenheden pequi
1 eetlepel suiker
1 rijpe tomaat zonder vel en zonder zaadjes
5 fijngehakte teentjes knoflook
3 tabletten kippenbouillon
2 fijngesneden uien
1 eetlepel saffraan
1/2 gehakte groene paprika
Zwarte peper naar smaak
Ruikende peper naar smaak
Zout naar smaak
... Bekijk meer »
: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Goiás Brazil
01 kg gehakte scharrelkip
4 teentjes knoflook
2 geitenpaprika's
1 kopje en een half reuzel
400 gram pequi
Kokend water om te koken ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Minas Gerais Brazil
1 kilo okra
1 hele kip, in stukjes gesneden
5 teentjes geplette knoflook
1 grote ui, fijngehakt
1 kopje thee
1 lepel (dessert) paprikapeper naar smaak
Groene geur naar smaak
Zout naar smaak ... Bekijk meer »
: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
1 kip
75 g ham
4 rijpe tomaten
2 teentjes knoflook
80 g margarine
12 lente-uitjes
2 eetlepels mosterd
1 laurierblad
0,5 dl portwijn
1 dl cognac
2 dl witte wijn
zout
Chili ... Bekijk meer »
deel het met je vrienden