Patrijs Schotel Recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie

Patrijs naar het klooster van Cartuxa

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal

1 patrijs 80 ml olijfolie 0,5 l witte wijn 1 kruidnagel peperkorrels q.s. 2 teentjes knoflook q.s. 1 laurierblad 1 takje geuren 16 ml azijn 1 middelgrote ui 1/2 wortelschijfjes zout bloem q.s. ... Bekijk meer »

Rijstpatrijs Fialho-stijl

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Portugal

2 schone patrijzen 80gr ham 1 verse worst, niet ranzig 5 of 6 rijpe tomaten 500gr rijst 3 eetlepels boter 4 teentjes knoflook Chili Gehakte peterselie Kruidnagel 2 dl rode wijn 2 laurierblaadjes 3 lente-uitjes Zout en peper ... Bekijk meer »

Patrijs soep

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Alentejo Portugal

1 patrijs 1 beetje gerookte ham of zout 1 ui 1/2 kom rijst munt ... Bekijk meer »

Patrijzen Transpatagonica-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Argentina

3 patrijzen maak de patrijzen schoon kook de patrijzen in azijn, zout en knoflook. Voeg 1 Knorr-bouillon toe. Fruit 2 grote uien en 3 fijngehakte teentjes knoflook. Bak de patrijs bruin en voeg 3 tomaten, 2 paprika's, 1 kopje rijst toe twee keer zoveel, de pompoenbouillon, 1 eetlepel tomat ... Bekijk meer »

Ingemaakte patrijs

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Argentina

4 patrijzen 1 kop knoflook 3 laurierblaadjes 1 bosje tijm 2 dl. witte wijn 6 dl. wijnazijn 2 dl. Virgin olijfolie 2 dl. van water peper Chili zout ... Bekijk meer »

Gestoofde patrijs

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Argentina

4 patrijzen 2 dl. Virgin olijfolie 3 dl. witte wijn 6 teentjes knoflook 300 gram van ui 200 gram. van tomaat 2 liter witte bouillon 25 gram. Van bloem 1 boeket aromatische kruiden (zie kruiden) wat peperkorrels 200 gram. wortel ... Bekijk meer »

Perdíz Escabechada

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Espanha

4 patrijzen 2 dl. Virgin olijfolie 3 dl. witte wijn 6 teentjes knoflook 300 gram van ui 200 gram. van tomaat 2 liter witte bouillon 25 gram. Van bloem 1 boeket aromatische kruiden (zie kruiden) wat peperkorrels 200 gram. wortel ... Bekijk meer »

Toledo rode patrijs in twee texturen en syrah reductie

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Espanha

6 patrijzen 2 dl. kippenbouillon en groenten 3 dl. syrah wijn 3 dl. chardonnay witte wijn 150 gr. morieljes 2 jonge knoflookspruiten 6 takjes verse tijm 1 dl. Casta cornicabra olijvensap 1 dl. kuis olijvensap aberquilla, Peper, Zout. ... Bekijk meer »

Perdiz Escabechada

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Espanha

6 patrijzen 2 dl. kippenbouillon en groenten 3 dl. syrah wijn 3 dl. chardonnay witte wijn 150 gr. morieljes 2 jonge knoflookspruiten 6 takjes verse tijm 1 dl. Casta cornicabra olijvensap 1 dl. kuis olijvensap aberquilla, Peper, Zout. ... Bekijk meer »

Geroosterde patrijs

: Recepten uit: Jacht
:Recepten uit: Portugal

4 patrijzen; zout; 8 eetlepels olijfolie; 4 eetlepels azijn ... Bekijk meer »