Recepten voor kip of haan

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Claudia's Cataplana (kip)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
Veld Kip, Chorizo, zoete aardappel, kikkererwten, peren, tijm 1 eetlepel arbutusbrandewijn. Olijfolie ... Bekijk meer »

Haan- of kipstoofpot met aardappelen en erwten

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
1 grote boerderijhaan of -kip 2 grote uien 5 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes Olijfolie q.s. 1 kippenbouillon 2 kleine worteltjes 1 eetlepel paprikapoeder 3 dl witte wijn 5 eetlepels tomatenpulp 1 theelepel koriander Peper q.s. zout q.s. piripiri (hete saus) q.s. 10 aardappelen 200 ... Bekijk meer »

Coq au vin bourguignone

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: France
10 hele teentjes knoflook, zonder schil 2 uien 1 wortel 1 prei (alleen het witte gedeelte) 1 hele kip van 2 kg 750 ml rode wijn 1/2 kopje (thee) cognac 1/2 eetlepel grof zout zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 laurierblaadjes 2 takjes rozemarijn Voor koken: 80 g boter 2 ½ ... Bekijk meer »

Haan in bruine jus

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Minas Gerais Brazil
1 grote kip Bloed van een kip 2 tomaten 2 uien 1 gele paprika 1/2 bosje fijngehakte bieslook 1/2 bosje fijngehakte peterselie 1 eetlepel paprikapoeder Zout en zwarte peper naar smaak 6 teentjes geplette knoflook peper meisje vinger naar smaak 4 eetlepels olie 2 zakjes kippenbouillonpoede ... Bekijk meer »

Kip met Pequi

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Goiás Brazil
1 kg stukjes kip 6 eenheden pequi 1 eetlepel suiker 1 rijpe tomaat zonder vel en zonder zaadjes 5 fijngehakte teentjes knoflook 3 tabletten kippenbouillon 2 fijngesneden uien 1 eetlepel saffraan 1/2 gehakte groene paprika Zwarte peper naar smaak Ruikende peper naar smaak Zout naar smaak ... Bekijk meer »

Haan cabidela

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
1 haan (huisgemaakt) 3 uien 5 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 100 gr spek 150 gr rijst qb bloed van de haan (twee glazen) 1 bosje peterselie 125 ml witte wijn (één glas) 125 ml rode wijn (één glas) Olijfolie Azijn witte peper Zout ... Bekijk meer »

Stoof een haan van eigen bodem

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
1 zelfgekweekte doffer 1 grote ui 4 teentjes knoflook 1 laurierblad Olijfolie 1 kip knorr 1 wortel 1 eetlepel paprikapoeder 3 dl witte wijn 1/2 kopje tomatenpuree Peper, zout en chili 1 kopje rijst 1/2 kopje erwten ... Bekijk meer »

Kip (Cerejado) in de stijl van de Algarve Barrocal

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
-Halve haan / hen -Veel knoflook met schil (1 à 2 koppen) -Olie (3 eetlepels) -Bowl of Pork (1 lepel) -1 laurierblad -Zout genoeg ... Bekijk meer »

Portugese kippensoep

: Recepten uit: Soepen
:Recepten uit: Portugal
1/2 kip met slachtafval 1 ui 1 wortel 1 takje munt 2 teentjes knoflook 2 liter water 2 gekookte eieren 80 g soep voor soep Zout q.b De soep kan worden bereid met pevide of pasta, maar je kunt ook rijst gebruiken. ... Bekijk meer »

Manduca Kip

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Moçambique
1 kip met kinderen 1 ui 1 kopje rijst Kippenbloed ½ kopje azijn 1 theelepel zout 3 eetlepels reuzel Piri-piri-poeder ... Bekijk meer »

Kip-curry

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Moçambique
1 kip 3 grote uien gehakte peterselie (q.s.) 1 teen knoflook 3 dl olijfolie 2 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel bloem 2 eetlepels tomatensaus zout, peper en chili (q.b.) 1 kokosnoot. ... Bekijk meer »

Kip tandoori

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Goa Índia
1 kip 05dl ciderazijn zout 3 teentjes knoflook verse gemberwortel (4cm) 1 gewone yoghurt 2 clh paprikathee 1 clh korianderthee in poedervorm 1 clh komijnpoeder 1 clh kurkuma theepoeder piripiri peperkorrels nootmuskaat rode kleurstof ... Bekijk meer »

Kip cerezado Loulé stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Algarve Portugal
1,6 kg boerenkip 100 g gerookt spek 1 worst of vleesworst 4 uien 2 eetlepels reuzel 1 dl olijfolie 1 eetlepel boter 2 teentjes knoflook 1 peterseliesaus 1 dl witte wijn 200 g rijst zout q.s. ... Bekijk meer »

Kip naar Transmontana

: Recepten uit: Vogelstand
:Recepten uit: Portugal
- 1 kip in stukken gebroken - Citroensap - 1 bosje peterselie - 1 kleine ui - Margarine (naar smaak) - 30 g tarwebloem - Nootmuskaat (naar smaak) - 5 teentjes knoflook - Peper (naar smaak) - 1 eidooier - Zout (naar smaak) - 1,2 kg aardappelen - Plantaardige olie om te frituren ... Bekijk meer »