Recepten voor varkensvleesgerechten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Gevulde karbonades

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Dinamarca
basisvoedsel: varkensvlees moeilijkheid: gemakkelijk voorbereidingstijd: 20 min. diners 4 100 ccs melk 1 snufje zout 1 snufje peper 1 zure appel, gehakt 1 eetlepel boter 8 karbonades, fijngestampt 4 geweekte pruimen zonder pit ... Bekijk meer »

Geroosterde varkenslende met korst (flÆskesteg)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Dinamarca
basisvoedsel: varkenshaas moeilijkheidsgraad: gemiddeld voorbereidingstijd: 100 min. diners 6 1,5 jg varkenshaas laurierblaadjes grof zout ... Bekijk meer »

Kantonees gebraden varkensvlees

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Hong Kong
1 stuk varkensvlees zonder been en zonder zwoerd van 1 kg., Zoals ham, schouder, lende, mager, enz., Met wat spek. 2 eetlepels vloeibare honing 2 eetlepels hoisinsaus, in de winkel gekocht of zelfgemaakt 2 eetlepels gele sojasaus 4 eetlepels vloeibare sojasaus 6 eetlepels suiker 1 ... Bekijk meer »

Gestoofd varkensvlees in Hunan-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Hong Kong
1.400 g. buikspek, zonder been het groene deel van 2 bieslook 4 dunne plakjes gemberwortel 1/2 eetlepel zout 3 eetlepels suiker 3 eetlepels sojasaus 5 eetlepels rijstwijn of droge sherry 2 theelepels sesamolie ... Bekijk meer »

Varkenskarbonades

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Honduras
2 pond. karbonades 1 eetl. van olie 3 eetlepels. mosterd saus 1/2 eetlepel azijn zout en peper naar smaak ... Bekijk meer »

Segoviaans speenvarken

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Castela e Leão Espanha
ingrediënten (6 personen) een speenvarken van ongeveer 3 kg. 100 gram. van witte reuzel. 5 teentjes knoflook 250 c.c. witte wijn. laurier. Zout. ... Bekijk meer »

Asopao (nationale soep van Puerto Rico)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Porto Rico
Asopao is een familie van stoofschotels die gemaakt kunnen worden met kip, varkensvlees, rundvlees, garnalen, zeevruchten, groenten of een combinatie hiervan. Asopao is de nationale soep van Puerto Rico en een van de belangrijkste gastronomische recepten in Puerto Rico. 300 gr rijst 1 saus naar ... Bekijk meer »

Varkenskoteletten in Minho-stijl

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
8 karbonades 150 g ham 750 g krieltjes 2 middelgrote uien 4 eetlepels witte wijn 5 eetlepels plantaardige olie zout peper q.s. ... Bekijk meer »

Varkensvlees rojões

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
1,5 kg mager varkensvlees 2 dl groene wijn (wit of rood) 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 1 theelepel komijn (zaden) 0,5 dl olijfolie zout bijgerecht gekookte aardappels gebakken lever gekookt varkensbloed koekjes gekookte groenten olijven citroen ... Bekijk meer »

Varkenshaas Met Kastanjes

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
1 1/2 kg varkenslende 6 teentjes knoflook 3 ui (n) 1 blokje kippenbouillon 5 eetlepels tomatenpulp q.b. van zout 10 korrels peperkorrels 4 kruidnagels 1 bosje (s) rozemarijn q.b. rozemarijn 1 eetlepel (toetje) tijm q.b. steranijs 150 gr reuzel 1/2 l witte wijn 2 dl water ... Bekijk meer »

Varkensvlees ingewanden

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Viana do Castelo Portugal
1,5 kg varkenslijm (dikte); 2 uien; 2 dl olie; 4 teentjes knoflook; 4 broden (elk 50 g); zout; Chili ; komijn ... Bekijk meer »

Rojões à Moda do Minho

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
2,5 kg varkenspoot, zonder bot, maar met vet 1 kg met bloem bestoven omhulsel 1 kg varkensbloed 500 g varkenslever in aas 3 kg nieuwe aardappelen 1 kg kastanjes 100 g gedroogde knoflook 200 g reuzel 1/2 l witte groene wijn laurierblaadjes q.s. zout en peper q.s. komijn en paprika q.s. ci ... Bekijk meer »

Kanen in leversaus

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
2 kg varkensvlees (het vlees van de punt van de ribben, ribben met of zonder botten, de lelijke en dikkere uiteinden van de lendenen en vierkantjes spek doorregen in de buik); 750 g varkenslever; 8 teentjes knoflook; rode peper (pittig of niet); grof zout ; 1 dl azijn; 5 dl witte wijn; half l ... Bekijk meer »

Gevulde pens in de stijl van Folques

: Recepten uit: Vlees
:Recepten uit: Portugal
1 buikspek (maag) 1 kg. varkenslende 350 gram 1e brood. 12 eieren 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook zout (q.s.) peper (q.b.) komijn (q.b.) 1/2 theelepel piri-piri nootmuskaat (q.s.) ... Bekijk meer »