Voorbereiding

hak de hak of de kip. Als de pan erg heet is, met de kip al goed gekruid. dan, als de kip of kotelet gaar is, worden er geleidelijk water en de ingrediënten aan toegevoegd.
Voeg als het kookt de rijst als laatste toe. voeg dan water toe tot de rijstkorrel volledig opengaat.
serveer dan warm. als je het lekker vindt, kan het met augurken worden geserveerd.

Ingrediënten

  • Asopao is een familie van stoofschotels die gemaakt kunnen worden met kip, varkensvlees, rundvlees, garnalen, zeevruchten, groenten of een combinatie hiervan. Asopao is de nationale soep van Puerto Rico en een van de belangrijkste gastronomische recepten in Puerto Rico.
  • 300 gr rijst
  • 1 saus naar smaak
  • 1 petit poise (pitipua)
  • azijn naar smaak
  • ui
  • Chili
  • 1 kippenbouillon
  • 800 gr gerookte karbonades of kip
  • olie-
  • 450 gr aardappel