Recepten van visgerechten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Mosselen in de Cataplana

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1 kg mosselen 3 uien 150 g ham 150 g ham 150 g chorizo 50 g boter paprika, piri-piri, gehakte peterselie q.s. ... Bekijk meer »

Gestoofde octopus uit Faial (Azoren)

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Ilha do Faial Portugal
2 middelgrote octopussen 3 grote uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels reuzel 1 eetlepel peperpasta (pikant) peperkorrels piment granen 1 bosje peterselie 1 laurierblad 1 glas witte wijn (1 dl) 2 eetlepels portwijn 1 of 2 glazen rode wijn (of liever de geur van de pi ... Bekijk meer »

Garnalen met açorda (broodsoep)

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
10 harde tarwebroodjes 1 kg garnalen ui q.s. knoflook q.s. 1 peper 3 tomaten koriander peterselie olijfolie q.s. nootmuskaat q.s. ... Bekijk meer »

Oesters algarvische stijl

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Algarve Portugal
24 oesters; 70 gram boter; 1 bosje peterselie; 1 dl droge witte wijn; 50 gram paneermeel; zout q.s. ; peper q.s. ... Bekijk meer »

Kokkels Algarve stijl

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Algarve Portugal
1 kg kokkels; 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook; koriander; citroen; Chili ... Bekijk meer »

Octopus rijst

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1,5 kg octopus; 2 dl rode wijn; 150 gram ui; 1,5 dl olie; 2 teentjes knoflook; 350 gram verse tomaten; 1 groene paprika; 320 gram rijst; 1 bosje peterselie; piripiri; zout q.s. ... Bekijk meer »

Volledige inktvis (gevulde)

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1 kg middelgrote inktvis; 100 g ham; 150 g vleesworst (worst); 2 dl olie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 1 laurierblad; 1 bosje peterselie; 500 g rijpe tomaten; zout en peper ... Bekijk meer »

Bonenstoofpot met zeevruchten

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1 kg witte bonen; 1 middelgrote octopus; 300 gram kokkelkorrels, venusschelpen, scheermessen en garnalen; 300 gram garnalen met schaal; 1 chorizo; 300 gram wortelen; 2 uien; knoflook; 1 peper; ... Bekijk meer »

Limpets rijst

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1 kg limpets; 1 grote ui; 2 teentjes knoflook; 1 dl olijfolie; een halve theelepel paprikapoeder; 500 g rijst; zout; peper ; peterselie; 1 laurierblad (optioneel) ... Bekijk meer »

Garnalenrisotto

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
schone garnalen 500 gr rijst 400 gr 1 teen knoflook 1 peterseliesaus 50 ml olijfolie boter 30 gr 1/2 ui zout Chili ... Bekijk meer »

Ovengebakken octopus met zoete aardappelen

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1,5 kg octopus zout en peper q.s. 1,5 kg zoete aardappel 1 grote ui 2 teentjes knoflook 600 g tomaten 1 laurierblad 2 dl witte wijn 1 dl olijfolie 1 bosje peterselie paprika q.s. ... Bekijk meer »

Gegrilde octopus

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
1,5 kg octopus 12 aardappelen 2 dl olijfolie 3 teentjes knoflook 1 ui 1 bosje peterselie ... Bekijk meer »

Bulhão Pato mosselen

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
knoflook: 2 teentjes kokkels: 1 kg olijfolie: 2 eetlepels koriander: 1 saus citroen: 1 peper: q.s. zout: q.s. ... Bekijk meer »

Zeevruchten rijst

: Recepten uit: Zeevruchten
:Recepten uit: Portugal
500 gr mosselen 400 gram rijst 500 gram mosselen 500 gr garnalen 4 krabbenpoten 4 eetlepels olijfolie 1 middelgrote gesneden uien 50 gram margarine 2 fijngehakte teentjes knoflook 1 bosje koriander pittige q.s. zout 1 dl witte wijn ... Bekijk meer »