92 Recepten voor kabeljauwgerechten - Gastronomische Routes

deel het met je vrienden

Roupa Velha van kabeljauw

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
2 stuks kabeljauw 2 aardappelen 2 teentjes knoflook 2 gekookte eieren 4 teentjes knoflook 6 boerenkoolbladeren olijfolie q.s. vers gemalen zwarte peper zout q.s. olijven om te versieren (optioneel) ... Bekijk meer »

Kabeljauw lagareiro

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 4 plakjes geweekte kabeljauw - 8 teentjes knoflook - Zout (naar smaak) - 250 ml olijfolie - Peper (naar smaak) - 1 laurierblad - 1,2 kg aardappelen ... Bekijk meer »

Kabeljauw Pataniscas

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 1 stuk geweekte kabeljauw - 125 g bloem met gist - Peterselie (naar smaak) - 1 kleine ui - 1 heel ei - Peper (naar smaak) - Zout (naar smaak) - Plantaardige olie om te frituren Voor rijst: - 300 g rijst - 2 middelgrote rijpe tomaten - 1 middelgrote ui - 2 teentjes knoflook - 50 ml oli ... Bekijk meer »

Gebakken kabeljauw met paprika

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 4 plakjes geweekte kabeljauw - 1,2 kg aardappelen - Tijm (naar smaak) - 2 middelgrote uien - 200 ml olijfolie - 1 rode paprika - Zout (naar smaak) - 2 middelgrote rijpe tomaten - Peper (naar smaak) ... Bekijk meer »

Kabeljauw Bij Minhota

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 4 plakjes geweekte kabeljauw - Peper (naar smaak) - 1,2 kg aardappelen - 2 middelgrote uien - 6 teentjes knoflook - 100 ml olijfolie - Paneermeel - 1 ei - Zout (naar smaak) - Plantaardige olie om te frituren ... Bekijk meer »

Kabeljauw in Zé do Pipo-stijl

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 3 plakjes geweekte kabeljauw - 2 middelgrote uien - 3 teentjes knoflook - Zout (naar smaak) - Peper (naar smaak) - Nootmuskaat (naar smaak) - 25 g margarine - 100 ml mayonaise - 1 kg aardappelen - 250 ml melk - Sap van een halve citroen - Olijven om te versieren - 300 ml olie om te fri ... Bekijk meer »

Bacalhau no Forno à Antiga

Gekookte kikkererwten met kabeljauw

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 500 g kikkererwten - 3 plakjes kabeljauw geweekt - 1 kleine ui - Olijfolie (naar smaak) - Peterselie (naar smaak) - 3 eieren - Azijn ... Bekijk meer »

Bacalhau Espiritual

Kabeljauw met maïsbrood

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 4 plakjes geweekte kabeljauw - 1,2 kg kleine aardappelen - 200 ml olijfolie - Peterselie (naar smaak) - 1 middelgrote ui - 4 teentjes knoflook - 2 sneetjes maïsbrood - Zout (naar smaak) - Peper (naar smaak) ... Bekijk meer »

Açorda de Bacalhau (Açorda is een gerecht op basis van tarwebrood)

: Recepten uit: Typische gerechten
:Recepten uit: Portugal
- 3 plakjes geweekte kabeljauw - 250 g hard brood in stukjes gebroken - 6 teentjes knoflook - 4 eieren - Koriander (naar smaak) - 1,5 liter water - 100 ml olijfolie - Peper (naar smaak) - Een beetje zout ... Bekijk meer »

Kabeljauw Chutney

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Macau
2 dl kokosmelk 2 uien 400 gram geweekte kabeljauw 75 gr reuzel chili q.s. saffraan q.s. ... Bekijk meer »

Canarische kabeljauw in uiensaus met amandelen

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Ilhas Canárias España
600 gram. gezouten kabeljauwlende (zoals gewoonlijk ontzout) 200 gram. Van olijfolie Meel Amandelpoeder 1 kg. witte ui, julienned 500 gram rode en groene peper, julienned 5 teentjes knoflook, in vlokken 500 gram gepelde rijpe tomaten 1 cc. mannelijke azijn 1 glas droge witte wijn Zout en g ... Bekijk meer »

Arroz Con Bacalao

: Recepten uit: Rijst
:Recepten uit: Panamá
600 gram. gezouten kabeljauwlende (zoals gewoonlijk ontzout) 200 gram. Van olijfolie Meel Amandelpoeder 1 kg. witte ui, julienned 500 gram rode en groene peper, julienned 5 teentjes knoflook, in vlokken 500 gram gepelde rijpe tomaten 1 cc. mannelijke azijn 1 glas droge witte wijn Zout en g ... Bekijk meer »