Recepten op basis van vis

deel het met je vrienden

Cubaanse visstoofpot

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Cuba
3 pond zaag, naald, slabbetje, bonito, etc. 1 kopje tarwemeel 1 kopje olie 2 uien 2 chilipepers ½ kopje olijven, kappertjes, uien, komkommer of andere augurken 1 eetl. van zout ½ theelepel. peper ½ theelepel. paprika olie en azijn, in gelijke delen tot bedekt ... Bekijk meer »

Inktvis met inkt (Cubaanse specialiteit)

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Cuba
1 kilo inktvis. 3 eetlepels olie. 6 teentjes knoflook 1 ui. 1/2 kopje gehakte chili. 1 kopje rode wijn. 1 eetlepel tomatenpuree. 1 eetlepel zout. 1/4 theelepel gemalen peper. ... Bekijk meer »

Tonijnsteak op Madeira

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Ilha da Madeira Portugal
1 theelepel mosterd 1 dl olijfolie 1 laurierblad 2,5 dl azijn 2,5 dl witte wijn 3 geplette teentjes knoflook 750 g tonijn alcepás (regionale manier om piment aan te duiden) q.s. oregano q.s. zout q.s. ... Bekijk meer »

Enchilado de Pescado

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Cuba
1 theelepel mosterd 1 dl olijfolie 1 laurierblad 2,5 dl azijn 2,5 dl witte wijn 3 geplette teentjes knoflook 750 g tonijn alcepás (regionale manier om piment aan te duiden) q.s. oregano q.s. zout q.s. ... Bekijk meer »

Zeeduivel Rijst Vissersstijl

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
- 700 g zeeduivel - 350 g rijst - 50 ml olijfolie - 3 teentjes knoflook - 2 middelgrote uien - 1/2 rode peper - 1/2 groene paprika - 4 middelgrote rijpe tomaten - 1 laurierblad - Koriander (naar smaak) - Peper (naar smaak) - Zout (naar smaak) ... Bekijk meer »

Snapper in de oven in Portugese stijl

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
- 4 plakjes snapper of hele snapper, afhankelijk van de grootte - 100 ml olijfolie - 4 teentjes knoflook - 3 middelgrote rijpe tomaten - 100 ml witte wijn - 1 laurierblad - 2 middelgrote uien - 1 rode paprika - Peper (naar smaak) - 1,2 kg aardappelen - Zout (naar smaak) ... Bekijk meer »

Hondshaai in de oven

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
- 900 g hondshaai - 1,2 kg kleine aardappelen - 2 middelgrote rijpe tomaten - 1/2 rode peper - 1/2 groene paprika - 6 teentjes knoflook - 2 middelgrote uien - Peper (naar smaak) - 1 laurierblad - 100 ml water - 250 ml witte wijn - 100 ml olijfolie - Citroensap - 1 koriandersaus - Zout ... Bekijk meer »

Gebakken zwaardvis met garnalen

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Portugal
Voor vissen: - 4 zwaardvissteaks - Tarwemeel - Plantaardige olie om te frituren - Zout (naar smaak) Voor garnalen: - 250 g garnalen - 100 ml olijfolie - 3 teentjes knoflook - Citroensap - Zout (naar smaak) Voor rijst: - 300 g rijst - 50 ml olijfolie - 2 teentjes knoflook - 2 middelgro ... Bekijk meer »

Pescada à Gomes de Sá

Vispasteitjes (Russische specialiteit)

: Recepten uit: Vis
:Recepten uit: Russian Federation
1½ pond vis (elke soort die je lekker vindt, kabeljauw, schelvis, tilapia, zalm, etc.) ½ eetlepel boter of olie 1 ui, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngehakt 2 sneetjes Italiaans brood, geroosterd ⅓ - ½ kopje melk, net genoeg om het brood te bedekken 1 ei 1 eetlepel dijonmosterd ... Bekijk meer »