Culinaire recepten uit de Algarve, Portugal

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Erwten Met Eieren

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
2,5 tot 3 kg verse erwten 4 eieren 1 teen knoflook 2 uien 2 eetlepels margarine 1 eetlepel olijfolie 1 tomaat 1 bosje peter ... Bekijk meer »

Tonijn Stupeta

: Culinaire recepten uit: Inzendingen
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
600 g tonijn voor estupeta 2 uien (in dunne manen gesneden) 3 tomaten (rijp maar hard, in blokjes gesneden) 2 groene paprika's ... Bekijk meer »

Clams soep

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
500gr goede mosselen 100 g rijst van goede kwaliteit 1 L water 1 middelgrote ui, fijngehakt 1 of 2 voet peterselie 2 eetlepel ... Bekijk meer »

Gegrilde tonijnbuik

: Culinaire recepten uit: Vis
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
1 kg tonijnbuik 4 teentjes knoflook sap van 1 citroen olijfolie q.s. Koriander zout ... Bekijk meer »

Horsmakreel Alimados

: Culinaire recepten uit: Vis
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
0,5 kg middelgrote horsmakreel 2 dl olijfolie 1 dl azijn 2 uien 2 teentjes knoflook 1 saus als peterselie grof zout q.s. ... Bekijk meer »

Zeeduivel Feijoada (Bonenstoofpot)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
600 gram zeeduivel 500 gram witte bonen 5 gepelde tomaten 100 gram spek in stukjes 1 ui 3 teentjes knoflook 1 wortel Olijfo ... Bekijk meer »

Bonenstoofpot met wulken

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
-90 gr wulken (kern) -50 gr chorizo -150 gr geweekte witte bonen -200 gr spek -1 middelgrote ui -1 teentje knoflook -olijfol ... Bekijk meer »

Kokkels Algarve stijl

: Culinaire recepten uit: Zeevruchten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
1 kg kokkels; 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook; koriander; citroen; Chili ... Bekijk meer »

Kip (Cerejado) in de stijl van de Algarve Barrocal

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
-Halve haan / hen -Veel knoflook met schil (1 à 2 koppen) -Olie (3 eetlepels) -Bowl of Pork (1 lepel) -1 laurierblad -Zout g ... Bekijk meer »

Inktvis Algarve stijl

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
1 kg kleine inktvis olijfolie 4 knoflooksoorten blond zout koriander ... Bekijk meer »

Stingray Alhada (met knoflook)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
400 g mantarog 5 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn 4 aardappelen Grof zout Peterselie of koriander ... Bekijk meer »

Zeeduivel Cataplana

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Algarve Portugal
Zeeduivel plakjes 500 g Garnalenpitten 300 g Rode peper 1/2 Groene peper 1/2 Middelgrote aardappelen 4 tot 5 400 g gepelde to ... Bekijk meer »