Culinaire recepten van het eiland Cyprus

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Langzaam geroosterd lamsvlees (kleftiko)

: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Cyprus
lam fronten aardappelen, geschild en in tweeën gesneden, indien groot versgemalen peper en zout olijfolie rozemarijn bladeren ... Bekijk meer »

Gevulde Courgettebloemen (kolokithakia Yemista)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Cyprus
135 g witte rijst met korte korrel 2 tomaten, fijngehakt 1 ui, geraspt 1 teentje knoflook, fijngehakt 3 tl gedroogde munt ½ ... Bekijk meer »

Cypriotisch paasbrood (flaounes)

: Culinaire recepten uit: Snoepgoed
:Culinaire recepten uit: Cyprus
De vulling 1 kg geraspte Romeinse kaas 250 g haloumi, geraspt 50 g verse gist, opgelost in 125 ml (½ kopje) warme melk en ½ t ... Bekijk meer »

Gevulde Druivenbladeren (koupepia)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Cyprus
500 g verse onbespoten druivenbladeren 185 ml (¾ kopje) olijfolie 2 uien, fijngehakt 500 g varkensgehakt 500 g rundergehakt ... Bekijk meer »

Cypriotische worsten (sheftalia)

: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Cyprus
1 kg grof gemalen varkensbout of nekgehakt 4-5 rode uien, grof gehakt 4–5 kleine bosjes peterselie, grof gehakt 1 el zout, of ... Bekijk meer »

Kip En Taro Stoofpot (kolokasi)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Cyprus
60 ml olijfolie 6 kippenboutjes, zonder vel 2 kopjes gesneden bleekselderij 2 el tomatenpuree 1 el zout 750 g taro, geschild, ... Bekijk meer »

Bulgur Kofte (Cypriotische schotel)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Cyprus
500 g bulgur van fijne kwaliteit 1 el zout snufje gemalen peper snufje zoete paprika 350 ml net gekookt water, plus 125 ml - 2 ... Bekijk meer »