Zwitserse culinaire recepten

Begin voor het recept met: Recept, recept naam
Begin voor een restaurant met: Restaurant,naam, locatie
Waar u een bepaald gerecht eet, begint u met: Waar te eten gerechtnaam, locatie
Restaurants waar u onze recepten kunt proeven

Churer Meat Pie

: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Switzerland
Gebakje: 3 1/4 kopjes bloem 1/2 kopje margarine 1 theelepel zout net onder een kopje water dooier van twee eieren Vulling: ... Bekijk meer »

Brunsli (Zwitserse Brownies, Kersttraktatie)

: Culinaire recepten uit: Snoepgoed
:Culinaire recepten uit: Switzerland
150 gr suiker 1 snufje zout 250 gr gemalen amandelen Lepel theelepel kaneel 1 punt van een mes kruidnagelpoeder 2 eetlepels c ... Bekijk meer »

Le Pounti Auvergnat

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Suíça
4 snijbietstengels, alleen het groene deel of distelbladeren (4), alleen het dunne bovenste deel, gedroogde pruimen 250 gr. met d ... Bekijk meer »

Chräbeli (anijskoekjes, kersttraktatie)

: Culinaire recepten uit: Snoepgoed
:Culinaire recepten uit: Switzerland
4 eieren 450 gr banketbakkerssuiker 1 snufje zout 1½ eetlepel anijs 1 eetlepel kirsch 550.600 gr (19..21 ounces) bloem ... Bekijk meer »

Rippli (gerookt vlees)

: Culinaire recepten uit: Vlees
:Culinaire recepten uit: Switzerland
Rippli is een soort ham. Het komt van de rug van het varken, net boven de ribben - vandaar de naam. Genezen en gerookt 1 eetlep ... Bekijk meer »

Älplermagronen (alpenherdersnoedels)

: Culinaire recepten uit: Inzendingen
:Culinaire recepten uit: Switzerland
1 pond middelgrote aardappelen (geschikt om te koken) ½ pond macaroni ½ sterke kaas, geraspt (bijv. Appenzeller) 2 vloeibare ... Bekijk meer »

Gegratineerde aardappelen (Girardet)

: Culinaire recepten uit: Typische gerechten
:Culinaire recepten uit: Suíça
400 gr. aardappelen (bintje variant) 1 klein teentje knoflook 200 ml. volle melk 100 ml. vloeibare room 20 gr. ongezouten bote ... Bekijk meer »

Fondue de Chocolate

: Culinaire recepten uit: Nagerechten
:Culinaire recepten uit: Suíça
400 gr. aardappelen (bintje variant) 1 klein teentje knoflook 200 ml. volle melk 100 ml. vloeibare room 20 gr. ongezouten bote ... Bekijk meer »

Teigwaren (noedels)

: Culinaire recepten uit: Pasta
:Culinaire recepten uit: Switzerland
2 tot 3 l (0,5 tot 0,8 gal) zout water 300 gr (0,66 pond) gekleurde pasta 2 aardappelen, geschild, in kleine blokjes gesneden 1 ... Bekijk meer »

Champignons in groene saus

: Culinaire recepten uit: Inzendingen
:Culinaire recepten uit: Suíça
800 gr. van diverse champignons, 50 gr. Van bloem, 3 eieren, 60 gr. geraspte Parmezaanse kaas (het beste zou ´´brinz´´ zijn ... Bekijk meer »

Graubünden Gerstsoep

: Culinaire recepten uit: Soepen
:Culinaire recepten uit: Switzerland
1/3 kopje gerst 1/2 klontje knolselderij 2 wortelen 2 aardappelen 1/2 witte kool 1 prei 2 el olie 1 bouillonblokje Zout, g ... Bekijk meer »

Kaas- en tomatenfondue

: Culinaire recepten uit: Inzendingen
:Culinaire recepten uit: Suíça
250 gr. van gruyère kaas, 8 tomaten, Zout, 250 gr. van roquefort kaas, 1 potje room, Peper, 50 gr. boter. ... Bekijk meer »