Voorbereiding

Taart:
Wrijf de vier, margarine en zout samen
Meng het water en een eidooier en voeg toe aan het bloemmengsel, combineer ze tot een deeg
Laat rusten
Vulling:
Meng het gehakt, het spek en de room
Laat het brood zacht worden in de hete melk, pers het uit en voeg het samen met de ui toe aan het vlees
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en roer goed
In elkaar zetten:
Gebruik tweederde van het deeg om een ​​bakblik te bekleden. Prik met een vork in en verdeel de vulling erover
Rol een deksel uit met de rest van het deeg en leg het erop
Verf het deksel met de overgebleven eidooier en prik er met een vork in
Bak 50 minuten

Ingrediënten

  • Gebakje:
  • 3 1/4 kopjes bloem
  • 1/2 kopje margarine
  • 1 theelepel zout
  • net onder een kopje water
  • dooier van twee eieren
  • Vulling:
  • 18 oz gemengd gehakt
  • 2 oz spek, fijngehakt
  • 1/2 kopje room
  • 6 oz witbrood, in blokjes gesneden
  • warme melk
  • zout
  • nootmuskaat
  • peper