Voorbereiding

Doe water in een grote pan en breng op hoog vuur aan de kook. Voeg de aardappelen, ui en peterselie toe. Verwarm 10 tot 15 minuten en voeg de vis toe. Verwarm nog 10 minuten, pers het citroensap erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Ingrediënten

  • 4 kopjes water
  • 2 aardappelen, in blokjes
  • 1 ui, gehakt
  • 1 bosje verse peterselie, gehakt
  • 4 ons kabeljauwfilets, in blokjes
  • 1 citroen, uitgeperst
  • zout en peper naar smaak