Voorbereiding

1. Kook in de snelkookpan met water, op smaak gebracht met een beetje zout, het rundvlees, de vonk, het varkensoor en de chorizo ​​voor ongeveer 30 minuten. Als alles gaar is, leg het op een bord en zet apart. Kook de bloem in een pan en de bloedworst in een andere.
2. Schil en was de aardappelen. Kook de aardappelen in de snelkookpan met het water van het vlees, samen met de gehakte entrecote, de in reepjes gesneden wortel en de raap.
3. Leg alles op een schaal en serveer.

Ingrediënten

  • - 1 savooiekool
  • - 1 raap
  • - 3 wortels
  • - 1,2 kg aardappelen
  • - 750 g rundvlees
  • - 1 vlees chorizo
  • - 1 bloem
  • - 1 varkensvonk
  • - 1 varkensoor
  • - 1 bloedworst
  • - Zout (naar smaak)