Voorbereiding

Open de levende oesters met een opener of een stevig mes met een goede snavel.

Pas op dat u zich niet bezeert, het ideaal is om een ​​bestendige handschoen te gebruiken.

Na het openen van de oesters plaats je een schaal of schaal met crushed ice en leg je de oesters op het ijs.

Besprenkel met citroensap naar smaak.

Bij het eten bestrooien met fijn zout.

Eenmaal geopend, plaats ze op een serveerschaal en koel ze met het ijs erop en draai me om, versierd met citroen, als je wilt, kun je een beetje fijn zout toevoegen bij het serveren.

Ingrediënten

  • 6 verse oesters
  • Verpletterd ijs
  • citroen