In Cascais, het dorp dat ooit toebehoorde aan de mannen van de zee, is het restaurant O Pescador een oude vissersherberg waar goede verse vis wordt geserveerd sinds 1964.
Verse vis komt van de nabijgelegen vismarkt, die wordt gegrild in het huisvlees en verstandig op smaak wordt gebracht met kruiden en typische nationale aroma's. Begeleidend is een rijke variëteit aan wijnen uit een wijnkelder die de trots is van de oprichter van het huis, Ramiro Pinto.