Voorbereiding

Klop de eidooiers goed los met 2 maatschepjes suiker, voeg de olie, bloem, gist en yoghurt toe en blijf kloppen, voeg tenslotte het eiwit toe dat eerder met een maatje suiker was geklopt.
giet het deeg in een goed ingevette vorm (met margarine en bloem) en breng het naar de hete oven, op een temperatuur van ongeveer 180/190 graden.

Ingrediënten

  • 6 eieren
  • 1 ananas-yoghurt (of andere smaak)
  • 3 maten bloem
  • 3 suikermaatjes
  • 2 koffielepels gist
  • ½ maatschepje olie
  • de referentiemaatregel is de yoghurtbeker