Voorbereiding

Breng de filets op smaak met peper en zout.

Haal ze door de bloem en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn.

Doe de boter in een hete koekenpan en bak de garnalen.

Voeg het citroensap toe en roer goed.

Breng ze op smaak met peper, zout en peterselie.

Serveer ze bij de vis. Geniet van je eten!

Ingrediënten

  • 4 wijtingfilets
  • 1 kopje (thee) tarwemeel
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 100 g boter
  • 1 kopje schone kleine garnalen
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • Zout en zwarte peper naar smaak