Voorbereiding

Voer de rauwe visfilet in de multiprocessor, grondig gewassen. Was het kebabmeel en laat het minuten weken. Meng de kruiden en meng de multiprocessor opnieuw met de vis en het goed geperste kebabmeel. Maak de balletjes en druk ze plat. Bak in hete olie en droog op absorberend papier.

Ingrediënten

  • Groene peper zonder verbranding en groene geur ging ook in de blender
  • 4 grote uien in de blender
  • 500 gram kebabmeel
  • 1 kilo heekfilet
  • Zout naar smaak