Voorbereiding

Kruid eerst de steaks aan beide kanten met knoflook, zout, peper en citroensap en laat 1 uur marineren.

Breng in een koekenpan een scheutje olijfolie op het vuur. Fruit de ui gaar.

Voeg de plakjes tomaat toe en bak af en toe roerend. Voeg dan de tonijnsteaks toe en bak 3 minuten aan elke kant.

Besprenkel met witte wijn en kook nog 2 minuten.

Haal van het vuur, serveer warm, bestrooid met peterselie en vergezeld van aardappelen.

Geniet van je eten!

Ingrediënten

  • 2 verse tonijnsteaks
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • Citroen q.s.
  • Zout q.s.
  • Peper q.s.
  • 2 uien gesneden in plakjes halve maan
  • 2 rijpe tomaten in plakjes gesneden
  • 100 ml olijfolie
  • 100 ml witte wijn
  • Olijven q.s.
  • Gehakte peterselie q.s.