Voorbereiding

Maak de kip schoon en verwijder het vel en de viscositeit. In stukjes snijden.

Snijd de ui en knoflook in stukjes en fruit ze met boter.

Voeg de chorizo ​​toe, in plakjes gesneden en de kipstukjes en bruin aan alle kanten, af en toe roeren.

Voeg de gesneden wortelen toe en bak 5 minuten. Los de tomatenpulp op in wijn en breng op smaak met peper en zout.

Dek de pan af en laat het ongeveer 30 minuten op zeer laag vuur stoven.

Voeg heet water toe in de hoeveelheid die nodig is om de pasta te koken en voeg de spaghetti toe als de pasta weer kookt.

Laat het koken tot het deeg klaar is.

Serveer warm en heb een goede eetlust!

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 80 g boter
  • 1/2 chorizo
  • 2 wortelen
  • 1 dl tomatenpulp
  • 1 dl witte wijn
  • zout
  • Chili
  • 400 g spaghetti
  • gehakte koriander (1 eetlepel)