Voorbereiding

Fruit met ui, knoflook en een beetje olijfolie.
laat het bruin worden.
was het scheermesje en snijd het in drie delen.
Voeg de gebakken tomaat en de scheermessen toe, met wat water.
bak gedurende 30 minuten.
Voeg ten slotte de al gare bonen en de tijm toe.
laat het 10 minuten koken.
versier met koriander.

Ingrediënten

  • 1/2 kg scheermessen;
  • Witte boon ;
  • ui;
  • knoflook;
  • gebakken tomaat;
  • zout;
  • koriander;
  • tijm;