Voorbereiding

Doordrenk met water gedurende 15 minuten.

Giet vervolgens het sago-water af en breng het onder voortdurend roeren 10 tot 15 minuten aan de kook met alleen water.

Giet de sago na 15 minuten of wanneer sommige ballen transparant beginnen te worden in een vergiet en was ze om het slib van het koken te verwijderen.

Doe de wijn, het druivensap en de suiker en 1 kopje water in de pan.

Voeg als het begint te koken de sago toe en wacht nog eens 15 minuten tot alle ballen transparant zijn.

Doe in een bakje en laat afkoelen.

Ingrediënten

  • 2 kopjes sago
  • 3 kopjes rode wijn
  • 1 kopje hele druivensap
  • suiker naar smaak
  • 6 kopjes water