Voorbereiding

verwijder een groot deel van het vet uit de panada en snijd hem in stukjes
klein en in een pan kook water en citroen om het te verbranden
lambrisering en als het gebroeid is, laat u het water weglopen en
breng de pan op smaak met de ui, knoflook, tomaat, paprika, geur
groen, zwarte peper, zout, kleurstof, paprika.

Fruit het in zo min mogelijk olie en voeg toe
water en het laurierblad. kook tot ze zacht zijn en dan
voeg de olijven toe. serveren met witte rijst, saus
peper.

verwijder een groot deel van het vet uit de panada en snijd hem in stukjes
klein en in een pan kook water en citroen om het te verbranden
lambrisering en als het gebroeid is, laat u het water weglopen en
breng de pan op smaak met de ui, knoflook, tomaat, paprika, geur
groen, zwarte peper, zout, kleurstof, paprika.

Fruit het in zo min mogelijk olie en voeg toe
water en het laurierblad. kook tot ze zacht zijn en dan
voeg de olijven toe. serveren met witte rijst, saus
peper.

Ingrediënten

  • -1 kg lambrisering (pens, runderklauw)
  • -1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
  • -2 teentjes knoflook, gehakt
  • -1 gehakte tomaat
  • -1 groene paprika, gehakt
  • - een groene geur
  • -Zout
  • -zwarte peper
  • -kleur (paprika)
  • -01 laurierblad
  • groene olijven zonder pit
  • -Het water
  • -citroen
  • -olijfolie