Voorbereiding

Ontzilt de beef jerky.
Als je het de dag ervoor doet, was het vlees dan goed en laat het weken tot de volgende dag; doe ik het op de dag dat het gerecht wordt gemaakt, doe dan de schokkerige saus en breng het na het snijden aan de kook met water tot het kookt. U moet het water meerdere keren verversen, zodat het vlees niet zout wordt.
Snijd het vlees in stukjes en kook in water tot het zacht is.
Snipper dan de stukjes beef jerky.
Maak een stoofpot, breng het vlees op het vuur, met de olie, ui, knoflook, gehakte tomaten en peterselie. Breng op smaak.
Als de sauté klaar is, controleert u het zout en, indien nodig, kruiden en kruiden.
Haal van het vuur en bind met maniokmeel. Klop goed tot het vlees is versnipperd.
Serveer met gebakken bananenreepjes.

Ingrediënten

  • Oude kleren of oude kleren, het is eigenlijk een maaltijd gemaakt van etensresten van de vorige dag.
  • ½ kopje maniokmeel
  • ½ kg beef jerky
  • 1 ui
  • 1 eetlepel olie
  • 1 takje peterselie
  • 1 tomaat
  • 2 teentjes knoflook
  • Zout en peper naar smaak