Voorbereiding

Snijd het stuk in stukjes en smelt in een koekenpan.
Plaats de gesmolten krokant in een pan met kokend water en breng op smaak met zout.
Doe het gesneden roggebrood in kommen en vul ze met de bouillon.
Giet de eieren in de kommen en laat ze pocheren in het kokende water. Pocheer 1 ei per persoon en leg het op het brood voordat je de bouillon in de kom giet.

Ingrediënten

  • 200 g roggebrood
  • 50 g tot
  • water en zout q.s.
  • 4 eieren (optioneel)