Voorbereiding

Kruid het lamsvlees voor met knoflook, zout en wijn en bewaar minimaal 2 uur

Begin met het bereiden van dit gerecht en maak een bed voor het lam in een pan.

Snijd twee uien, voeg in blokjes gesneden tomaten en paprika's toe.

Snijd de aardappelen in plakjes en voeg ze toe aan het bed.

We voegen ook het lamsvlees toe en voegen de kruiden toe.

Besprenkel met witte wijn en een beetje water.

Voeg de munt bovenop alles toe

Dek af en laat 30 minuten sudderen.

Serveer warm en heb een goede eetlust!

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 4 gepelde teentjes knoflook
  • 1 kg en 1/2 aardappelen
  • 1 kg koteletten
  • 2 kruidnagels
  • 1 laurierblad
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 rijpe tomaten
  • 1/2 rode peper
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 2 dl witte wijn
  • zout q.s.
  • paprika q.s.
  • kruidnagel q.s.
  • peterselie q.s.
  • munt