Voorbereiding

Snijd het vlees in kleine blokjes, de chorizo ​​in dunne plakjes, de groenten in identieke stukken. Breng het vlees op smaak met de ingrediënten. leg op de kebab een stuk rundvlees, 1 plak chorizo, 1 stuk groene, rode paprika, 1 stuk varkensvlees, 1 stuk ui en 1 stuk tomaat, 1 plak chorizo, en achtereenvolgens tot de ingrediënten.
braad ze ongeveer 10 minuten, altijd draaiend, het vlees mag niet te lang zijn om te voorkomen dat het stijf wordt.

Ingrediënten

  • 300 g biefstuk
  • 300 g varkensvlees
  • 1 huisgemaakte chorizo
  • 2 rode paprika's
  • 2 groene paprika's
  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • olijfolie
  • Gesneden knoflook
  • piripiri
  • zout
  • verse peper
  • ketchup
  • chili deeg
  • wijngaard