Voorbereiding

Breng het vlees op smaak met zout, bij voorkeur een dag ervoor.
Was het vlees voordat u het kookt goed om overtollig zout te verwijderen.
Bewaar het water en het vlees als het vlees gaar is.
Snijd de kool in vieren, kook deze in het vleeswater.
Als de kool bijna gaar is, voeg je het vlees opnieuw toe om het koken af ​​te maken.

Serveer warm en heb een goede eetlust!

Ingrediënten

  • 1 kool
  • 1 varkensoor
  • 250 g dubbel vlees
  • 250 g doorregen spek
  • 2 kleine botten met vlees
  • 1 vleesworst.