Voorbereiding

Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met geplette knoflookteentjes.

Doe alle ingrediënten in een aarden kom en breng op smaak met peper en zout. Dek het kopje af en plaats het ongeveer 45 minuten in een zeer hete oven (220 ° C).
Ontdek de kom en laat de kip op het oppervlak bruin worden.

Serveer met frites of gekookte aardappelen en salade.

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 75 g ham
  • 4 rijpe tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 80 g margarine
  • 12 lente-uitjes
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 laurierblad
  • 0,5 dl portwijn
  • 1 dl cognac
  • 2 dl witte wijn
  • zout
  • Chili