Voorbereiding

Bereid de groenten voor door ze in stukjes te snijden en goed te wassen: wortelen, aardappelen, uien, prei, knoflook en courgette.

In een pan vullen met water (2/3) en aan de kook brengen. Voeg de eerder voorbereide groenten toe. Breng op smaak met zout en een scheutje olijfolie.

Als de groenten gaar zijn, pureer je alles goed met de toverstaf.

Voeg de sperziebonen toe en laat op laag vuur een beetje koken.

Serveer warm en heb een goede eetlust!

Ingrediënten

  • 5 aardappelen
  • 4 wortelen
  • 1 grote ui
  • 1 prei
  • 1 courgette
  • 1 pakje sperziebonen
  • 2 knoflooks