Voorbereiding

Open de garnalen in de lengterichting doormidden met een gekarteld mes.
Breng op smaak met zout, peper en pikante peper en gril tot roze.
Verwarm ondertussen de boter met de gehakte knoflook en voeg het sap van een halve limoen toe.

Serveer op een bord en giet de saus erover.
Versier met limoenschil.

Ingrediënten

  • 12 grote garnalen
  • zout
  • Chili
  • Piripiri (pikante peper)
  • 80 g boter
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 citroen limoen