Voorbereiding

Leg de stukken aan de grill zonder de kabeljauw te ontzouten
Als het gaar is, verwijder het dan en doe het onmiddellijk in een kom met koud water.
Laat 2 uur in het water staan.
Versnipper de kabeljauw in chips.
Haal uit het water en breng op smaak met peterselie, gehakte knoflook en olijfolie en serveer.
Serveer met gekookte aardappelen

Ingrediënten

  • 2 stuks gezouten kabeljauw
  • olijfolie
  • peterselie
  • knoflook