Voorbereiding
klop de boter met een snufje zout en het ei los. Voeg de bloem toe en voeg melk toe om het deeg te vormen. staan 40 minuten. Maak balletjes van het deeg en rol ze uit met de deegroller tot het de vorm heeft van een dunne tortilla. staan 10 uur. bak ze in hete olie goudbruin en giet ze af.
Hoe maak je honing voor beignets: kook de piloncillos en voeg de kruidnagel en kaneel toe tot ze uiteenvallen. baad ze bij het serveren met honing.
optioneel: strooi suiker met gemalen kaneel.
Hoe maak je honing voor beignets: kook de piloncillos en voeg de kruidnagel en kaneel toe tot ze uiteenvallen. baad ze bij het serveren met honing.
optioneel: strooi suiker met gemalen kaneel.
Ingrediënten
- bloem: 2 kopjes
- ei: 1
- melk: 1/4 kop
- kruidnagel: 3
- boter of margarine: 1/3 stok
- kaneelstokje: 1
- zout: 1 snufje
- olie: genoeg om in te bakken
- piloncillos: 2 medium
- water: 1/2 liter
Comments ( 0 )