Voorbereiding

Begin met het verwijderen van de schil en zaden van de tomaten, hak de ui, knoflook en peterselie fijn.
Breng een pan op het vuur en fruit hierin de knoflook en ui, voeg dan de tomaten, zout en peper toe.
Laat het bruin worden, voeg dan de tomatensaus, worstjes toe en kook.
Open het brood, doe de worst en het aardappelstro erin.
Voeg desgewenst mosterd of mayonaise of ketchup toe

Ingrediënten

  • Worstjes
  • Tomatensaus
  • 2 tomaten
  • Ui
  • Olie
  • zout
  • Zwarte peper
  • 2 teentjes knoflook
  • Aardappelstokken
  • Peterselie