Voorbereiding

Kruid de visfilets met citroensap, azijn en zout.
Marineer gedurende 3 minuten.
Snijd de filets in kleine stukjes.
Doop ze in tarwebloem, eieren en tot slot paneermeel.
Bak ze in hete olie goudbruin.
Giet de filets af op keukenpapier.
Serveer warm met rosésaus.

Ingrediënten

  • 200 g gouden visfilets (of een andere naar keuze)
  • Sap van 3 citroenen
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 kopje tarwemeel
  • 2 eieren
  • 1 kopje paneermeel
  • 2 kopjes thee