Voorbereiding

We vroegen de slager om het geitenvlees in kleine stukjes te snijden.

In een koekenpan doen we een flinke scheut olie, als het begint te verwarmen voegen we de stukjes gekruid vlees toe, dan pellen we de knoflook en doen we in de koekenpan, laten het vlees goed bruin worden en proeven knoflook.

het gerecht is klaar om te serveren.

Ingrediënten

  • Ingrediënten voor 4 personen):
  • 1,5 kg. baby geit.
  • een kop knoflook.
  • olijfolie.
  • Zout.