Voorbereiding
Maak de garnalen schoon en breng op smaak met zout, zwarte peper en citroensap. Reserveren;
Fruit alle kruiden 15 minuten in palmolie;
Voeg de garnalen toe aan de stoofpot en kook 5 minuten met afgedekt deksel;
Voeg als laatste de kokosmelk toe;
Serveer met witte rijst.
Fruit alle kruiden 15 minuten in palmolie;
Voeg de garnalen toe aan de stoofpot en kook 5 minuten met afgedekt deksel;
Voeg als laatste de kokosmelk toe;
Serveer met witte rijst.
Ingrediënten
- 1/2 kg middelgrote garnalen
- 1/2 kopje koffie met palmolie
- 2 middelgrote uien in plakjes gesneden
- 1/2 kopje gehakte peterselie
- 1/2 kopje korianderthee
- 2 gehakte groene uien
- 3 tomaten in plakjes gesneden
- 1 citroensap
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 1 glas kokosmelk
Comments ( 0 )