Voorbereiding

Breek de koekjes in kleine stukjes, inclusief wat goedgemalen. Reserveren.
Verhit de margarine en de suiker in een pan. Zodra het kookt, zet het uit en roer om de suiker op te lossen. Voeg de chocolade toe en meng goed. Klop daarnaast de eieren goed los en voeg ze snel toe aan het mengsel zodat ze niet koken.
Doe de koekjes in een grote kom en giet de chocoladeroom. Betrek heel goed. Vorm de salami op aluminiumfolie en zet tot serveren in de koelkast.

Ingrediënten

  • 400 g Mariakoekje
  • 200 g margarine
  • 200 g suiker
  • 200 g chocoladepoeder
  • 2 eieren