Boerderij

Voeg in een snelkookpan al het eerder gewassen vlees toe, samen met de worstjes, voeg de laurierblaadjes toe, sluit de pan en kook gedurende 20 minuten.
Zet het vuur uit, wacht tot de pan druk verliest en open, verwijder het vlees en de chorizo, wacht tot het is afgekoeld en snijd het in stukjes.
Bewaar de vleesbouillon.
Hak de uien en knoflookteentjes fijn.
Breng een pan met de olie op het vuur, voeg de ui en knoflook toe en fruit, roer tot ze goudbruin zijn.

Voeg de tomatenpulp en witte wijn toe en bak nog 2 minuten.

Voeg vervolgens de bouillon toe om het vlees en het water te koken tot het 2 L bedekt, voeg de kruiden toe en laat het nog 2 minuten koken.
Voeg vervolgens het deeg toe en kook 10 tot 12 minuten.
Spoel het graan met water en laat het water uitlekken, doe het in de pan, voeg ook het vlees en de chorizo ​​toe, voeg een beetje piripiri toe (naar smaak en optioneel).

Serveer warm en heb een goede eetlust!