Voorbereiding

Schil en was de garnalen goed, verwijder de ingewanden.

Verhit in een koekenpan de olie in de koekenpan en voeg de knoflook goudbruin toe. Voeg dan de garnalen toe en bruin.

Haal de pan van het vuur, voeg de cognac toe en flambeer, laat alle alcohol verdampen.

Voeg ui, olijven, zout en peper toe.

Bestrooi met geklopte peterselie en serveer met lookbrood.

Geniet van je eten!

Ingrediënten

  • 500 gram gepelde garnalen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel geplette knoflook
  • 1/2 kopje gesneden ui
  • 50 ml brandewijn
  • 20gr zwarte olijven