Voorbereiding

Maak de plakjes goed schoon en marineer ze in de citroensapsaus met 3 kopjes water.

Bak de knoflook in een grote pan in de olie en voeg de ui toe tot deze glazig is,
voeg de paprika toe, meng goed.

Voeg zout, tomaten en groene kruiden toe, laat een deel van de kruiden tot het einde over.

Voeg het water toe, dek af en laat de bouillon op laag vuur indikken, leg dan de plakjes zonder de citroenbouillon, knijp 3 zoutvingers bovenop de plakjes, de rest van de groene kruiden, besprenkel veel olie, dek de pan af en laat 20 minuten koken.

Serveer warm, met witte rijst. Geniet van je eten!

Ingrediënten

  • 4 stuks zeebaars
  • 2 gesnipperde uien
  • 4 gehakte tomaten
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 citroensap
  • 6 gehakte knoflooksoorten
  • groene kruiden naar smaak
  • zout naar smaak
  • 5 eetlepels olijfolie van goede kwaliteit
  • 1 kopje water