Voorbereiding

Scheid het zure poeder in een kom.
Breng een pan met melk, zout en margarine aan het vuur. Wacht met koken.
Voeg dit mengsel toe aan het zetmeel. Kneed tot het deeg steviger wordt.
Voeg de eieren toe en blijf kneden. Voeg als laatste de geraspte kaas toe en meng goed. Vet je handen in en rol ze in kleine balletjes. Leg de broden in een pan en leg er wat kaas op. Bak vervolgens 30 minuten in een conventionele oven op 180ºC.
Serveer het warm!

Ingrediënten

  • 1 kg zuur poeder
  • 2 eetlepels margarine
  • 5 eieren
  • 2 kopjes melk
  • 1 eetlepel zout
  • ½ geraspte half gerijpte middelgrote kaas (bij voorkeur Canastra)