Voorbereiding

Breng de gesuikerde melk en de citroenschil op het vuur.

Als het kookt, roer dan totdat je de weg hebt gevonden en begint te borrelen.

Iets eerder wordt vanille toegevoegd.
Giet het direct in een ingevette schaal, markeer de vierkantjes en laat afkoelen, dat gaat snel.

Ingrediënten

  • 1 l melk (kan ook melkpoeder zijn, wat een aangename smaak geeft)
  • Ongeveer 850 gram suiker
  • Vanille
  • Citroenschil