Voorbereiding

Voeg de suiker toe aan de melk, de citroenschil en breng aan de kook. Voeg het citroensap toe om de melk te snijden en laat het koken tot het het wegpunt bereikt. Na afkoeling in een kristallen kom liggen.

Ingrediënten

  • suiker: 0,25 kg
  • melk: 1 l
  • citroen: 1