Voorbereiding

Plaats de korst op een niet ingevette 12-in. pizza pan. Combineer de bonen, ui, chilipoeder, komijn en knoflook; verspreid over korst. Laag met salsa, spinazie en koriander. Bestrooi met hete pepersaus en kazen. Bak 8-10 minuten op 450 graden F of tot ze goudbruin zijn.

Ingrediënten

  • 1 (10 ounce) pakket voorgebakken Italiaanse broodkorst
  • 1 blik (15 ounce) zwarte bonen, gespoeld, uitgelekt en gepureerd
  • 1/3 kopje gesneden ui
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel gehakte knoflook
  • 1/2 kopje salsa
  • 1/2 kopje bevroren gehakte spinazie, ontdooid en droog geperst
  • 2 eetlepels gehakte verse koriander
  • 1/2 theelepel hete pepersaus
  • 1/2 kopje geraspte Monterey Jack-kaas
  • 1/2 kopje geraspte scherpe Cheddar-kaas